Actif Ananas Descriptif L’ananas, Ananas sativa ou Ananas comosus, est une plante vivace exotique de la famille des Broméliacées. C’est Christophe Colomb qui fut, semble-il, le premier européen à le goûter en Guadeloupe dans l’archipel des Antilles où le fruit est cultivé par les autochtones.
Ananas
L’ananas, Ananas sativa ou Ananas comosus, est une plante vivace exotique de la famille des Broméliacées.
C’est Christophe Colomb qui fut, semble-il, le premier européen à le goûter en Guadeloupe dans l’archipel des Antilles où le fruit est cultivé par les autochtones. Mais celui-ci serait en fait originaire du Brésil et du Paraguay. Son nom viendrait du mot guarani nana signifiant parfumé.
Savoureux et rafraîchissant, son fruit fournit de nombreux minéraux, oligo-éléments et vitamines. Sa tige, quant à elle, renferme une enzyme originale, la bromélaïne.
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